Maravilloso discurso en Rio por José Alberto Mujica (Presidente de Uruguay) un politico de verdad, que hace honor al verdadero significado de "politico".
jueves, 20 de diciembre de 2012
Avistamiento de un Gran Ovni Santiago de Chile 18/12/12
Gran objeto volante no identificado (OVNI) visto sobre los cielos de la Capital de Santiago de Chile
18/12/12
sábado, 15 de diciembre de 2012
21 de Diciembre de 2012 Nuevo Mensaje de la Naciones Estelares.
Por Judy Satori, Canal Espiritual
En este tiempo del nuevo comienzo, muchos seres de las estrellas están llegando una vez más a la Tierra para ayudar a la humanidad a que encuentre rumbo a través de las aguas tormentosas y comiencen un nuevo ciclo planetario de consciencia de co-creación galáctica. Después de esta quinta Gran Era que comienza el 21 de Diciembre de 2012, muchos representantes de las Naciones Estelares de esta galaxia llegarán para caminar entre nosotros aquí en la Tierra. Dicen que vendrán tantos de ellos, que ningún gobierno podrá negarlos, o encubrir la verdad.
En este tiempo del nuevo comienzo, muchos seres de las estrellas están llegando una vez más a la Tierra para ayudar a la humanidad a que encuentre rumbo a través de las aguas tormentosas y comiencen un nuevo ciclo planetario de consciencia de co-creación galáctica. Después de esta quinta Gran Era que comienza el 21 de Diciembre de 2012, muchos representantes de las Naciones Estelares de esta galaxia llegarán para caminar entre nosotros aquí en la Tierra. Dicen que vendrán tantos de ellos, que ningún gobierno podrá negarlos, o encubrir la verdad.
lunes, 10 de diciembre de 2012
El astrofísico Paul Laviolette advierte de que la “Superonda galáctica” llegará en junio 2013 pero empezará a notarse dic 2012
Esto es un pequeño extracto de la entrevista con Paul LaViolette del 24 de Octubre 2012, podeis ver la entrevista completa en estes canal de Fundacion SOLiris, no conto la novedad que que los astronomos están observando una nube G2 de plasma en cuyo interior puede haber una enana roja entrar y ser desecha en pedazos por el centro de la Galaxia. Por lo tanto tendremos molestias gravitacionales desde finales de diciembre y se cree que una explosion cuando finalmente entre del todo generara una superonda que atraviesa toda la galaxia y llega a nuestro sistema solar en Junio 2013
Ahora en Diciembre en los boletines de dice en su boletin http://starburstfound.org/superwaveblog/ que es posible que una superonda llegue en los proximos meses.
Esto creara un pulso electromagnetico que rompera todos los circuitos eléctricos del planeta en un solo instante, creara una onda gravitacional que puede empujar al eje de la tierra a ponerse recto ya que esta siendo atraida hacia el sureste donde esta el centro de la galaxia. Cuando lo vemos nos llega, aunque esto sucedio hace 23000 años..
Ahora en Diciembre en los boletines de dice en su boletin http://starburstfound.org/superwaveblog/ que es posible que una superonda llegue en los proximos meses.
Esto creara un pulso electromagnetico que rompera todos los circuitos eléctricos del planeta en un solo instante, creara una onda gravitacional que puede empujar al eje de la tierra a ponerse recto ya que esta siendo atraida hacia el sureste donde esta el centro de la galaxia. Cuando lo vemos nos llega, aunque esto sucedio hace 23000 años..
Muere otra niña tras ser vacaunada con Gardasil
Se llamaba Andrea, tenía sólo 13 años y el pasado 8 de septiembre murió tras ser vacunada con Gardasil, la llamada vacuna del virus del papiloma humano que nuestras autoridades sanitarias recomiendan inyectar a toda niña de entre 11 y 14 años obviando todas las denuncias que recuerdan que jamás se ha constatado su eficacia y es peligrosa. Según explica en su web laAsociación de Afectadas por la Vacuna del Papiloma (AAVP) -entidad fundada en su día por una veintena de familias españolas cuyas hijas fueron las primeras afectadas por ella- Andrea era asmática pero nunca había tenido crisis tan serias como las que sufrió tras recibir las dos dosis de Gardasil. “Seis días después de recibir la primera dosis –explica esa asociación- presentó unos síntomas similares a los que habían padecido otras jóvenes al ser vacunadas: dolores de cabeza intensos e incapacitantes, molestias gástricas, incapacidad para ponerse en pie, etc. Todo ello acompañado de una crisis aguda de asma por la que tuvo que acudir al servicio de Urgencias en Gijón donde lograron estabilizarla”. Pues bien, a pesar de que los padres explicaron en el hospital lo sucedido a Andrea se le puso la segunda dosis el 23 de agosto por la mañana y esa misma tarde presentaba los mismos síntomas que tras la primera dosis pero con un agravamiento de la dificultad respiratoria. Andrea ingresaría en el hospital en parada cardiorrespiratoria y al no lograr reanimarla los médicos le indujeron un coma. El 31 de agosto la despertaron pero pronto comprobarían que no podía respirar espontáneamente y hubo que conectarla a un aparato. Ochos días después fallecería. Por supuesto, los médicos y las autoridades sanitarias niegan que la vacuna haya tenido algo que ver. A pesar de que en esta revista hemos publicado numerosas informaciones que lo demuestran y que el lector tiene agrupadas en nuestra web –www.dsalud.com- en el apartado Virus papiloma humano entre cuyos artículos destaca el publicado en el nº 114 con el títuloAsí se gestó el negocio de la Vacuna del Virus del Papiloma Humano. Es más, en ese mismo número dedicamos el Editorial al asunto con el título Más de un centenar de niñas españolas, víctimas de Gardasil en el que ya denunciábamos que la que otros denominan también -falsa y gratuitamente- Vacuna contra el cáncer de cuello de útero o Vacuna contra el c&aacut e;ncer de cervix y secomercializa en Europa como Gardasilpor Sanofi-Pasteur-MSD y como Cervarix por GlaxoSmithKline había provocado en más de un centenar de niñas efectos adversos de suficiente consideración como para que los médicos que las atendieron informaran de ello a las autoridades sanitarias, treinta y cinco de ellas con reacciones consideradas “graves” de las que cinco necesitaron hospitalización urgente. Dos de las cuales tuvieron que permanecer más de diez días en la Unidad de Cuidados Intensivos de un hospital valenciano y los padres temieron seriamente por sus vidas. El entonces Ministro de Sanidad y Consumo Bernat Soria intentó una y otra vez tranquilizar a la población asegurando -en una defensa numantina que ya entonces calificamos de nauseabunda- que no se había “demostrado” la relación de la vacuna con el estado de las niñas ¡a pesar de que todas las reacciones tuvieron lugar muy poco después de ponérselas! Posteriormente hicimos numerosas denuncias a nivel institucional que fueron ignoradas. Vergonzosamente porque hoy se sabe que tras vacunarse con ella han muerto en el mundo centenares de niñas habiendo sufrido decenas de miles más graves efectos secundarios. De hecho hace ahora cuatro años -el 12 de septiembre de 2008- la Asociación Mundial para la Investigación del Cáncer (World Association for Cancer Research) hizo llegar a los medios periodísticos españoles un comunicado sobre esta vacuna del que ninguno se hizo eco en el que se afirmaba:“La World Association for Cancer Research
(WACR), ante el comienzo en España de la inoculación masiva en niñas de la llamada Vacuna del Virus del Papiloma Humano, reitera públicamente que tal acción no se justifica ni médica ni científicamente porque ni se ha probado que la vacuna sea eficaz, ni es cierto que impida a las vacunadas contraer en el futuro cáncer cervico-uterino, ni hay estudios que avalen su seguridad. Antes bien, hay datos suficientemente alarmantes como para aplazar esa decisión cuya urgencia no se justifica en absoluto”. Dando a continuación amplias explicaciones de todo ello. Es más, la WACR presentaría ante los tribunales de varias comunidades autónomas la petición de que se dictara una moratoria… y en todos los casos los jueces se negaron a ello. Lo que no obsta para que nosotros volvamos a insistir a los padres: ¡no permitan que pongan Gardasil a sus hijas! No solo es falso que prevenga el cáncer de cérvix sino peligroso. Como es absolutamente falso que sea “obligatoria” inocularla a ninguna niña o adolescente. En España NINGUNA VACUNA ES OBLIGATORIA. Ni siquiera las que figuran en el llamado Calendario Vacunal. Lo hemos dicho muchas veces. Y quien le diga lo contrario –sea político, médico, enfermera, director de hospital o de colegio- MIENTE.
José Antonio CampoyDirector
Muere otra niña tras ser vacaunada con Gardasil
Se llamaba Andrea, tenía sólo 13 años y el pasado 8 de septiembre murió tras ser vacunada con Gardasil, la llamada vacuna del virus del papiloma humano que nuestras autoridades sanitarias recomiendan inyectar a toda niña de entre 11 y 14 años obviando todas las denuncias que recuerdan que jamás se ha constatado su eficacia y es peligrosa. Según explica en su web laAsociación de Afectadas por la Vacuna del Papiloma (AAVP) -entidad fundada en su día por una veintena de familias españolas cuyas hijas fueron las primeras afectadas por ella- Andrea era asmática pero nunca había tenido crisis tan serias como las que sufrió tras recibir las dos dosis de Gardasil. “Seis días después de recibir la primera dosis –explica esa asociación- presentó unos síntomas similares a los que habían padecido otras jóvenes al ser vacunadas: dolores de cabeza intensos e incapacitantes, molestias gástricas, incapacidad para ponerse en pie, etc. Todo ello acompañado de una crisis aguda de asma por la que tuvo que acudir al servicio de Urgencias en Gijón donde lograron estabilizarla”. Pues bien, a pesar de que los padres explicaron en el hospital lo sucedido a Andrea se le puso la segunda dosis el 23 de agosto por la mañana y esa misma tarde presentaba los mismos síntomas que tras la primera dosis pero con un agravamiento de la dificultad respiratoria. Andrea ingresaría en el hospital en parada cardiorrespiratoria y al no lograr reanimarla los médicos le indujeron un coma. El 31 de agosto la despertaron pero pronto comprobarían que no podía respirar espontáneamente y hubo que conectarla a un aparato. Ochos días después fallecería. Por supuesto, los médicos y las autoridades sanitarias niegan que la vacuna haya tenido algo que ver. A pesar de que en esta revista hemos publicado numerosas informaciones que lo demuestran y que el lector tiene agrupadas en nuestra web –www.dsalud.com- en el apartado Virus papiloma humano entre cuyos artículos destaca el publicado en el nº 114 con el títuloAsí se gestó el negocio de la Vacuna del Virus del Papiloma Humano. Es más, en ese mismo número dedicamos el Editorial al asunto con el título Más de un centenar de niñas españolas, víctimas de Gardasil en el que ya denunciábamos que la que otros denominan también -falsa y gratuitamente- Vacuna contra el cáncer de cuello de útero o Vacuna contra el c&aacut e;ncer de cervix y secomercializa en Europa como Gardasilpor Sanofi-Pasteur-MSD y como Cervarix por GlaxoSmithKline había provocado en más de un centenar de niñas efectos adversos de suficiente consideración como para que los médicos que las atendieron informaran de ello a las autoridades sanitarias, treinta y cinco de ellas con reacciones consideradas “graves” de las que cinco necesitaron hospitalización urgente. Dos de las cuales tuvieron que permanecer más de diez días en la Unidad de Cuidados Intensivos de un hospital valenciano y los padres temieron seriamente por sus vidas. El entonces Ministro de Sanidad y Consumo Bernat Soria intentó una y otra vez tranquilizar a la población asegurando -en una defensa numantina que ya entonces calificamos de nauseabunda- que no se había “demostrado” la relación de la vacuna con el estado de las niñas ¡a pesar de que todas las reacciones tuvieron lugar muy poco después de ponérselas! Posteriormente hicimos numerosas denuncias a nivel institucional que fueron ignoradas. Vergonzosamente porque hoy se sabe que tras vacunarse con ella han muerto en el mundo centenares de niñas habiendo sufrido decenas de miles más graves efectos secundarios. De hecho hace ahora cuatro años -el 12 de septiembre de 2008- la Asociación Mundial para la Investigación del Cáncer (World Association for Cancer Research) hizo llegar a los medios periodísticos españoles un comunicado sobre esta vacuna del que ninguno se hizo eco en el que se afirmaba:“La World Association for Cancer Research
(WACR), ante el comienzo en España de la inoculación masiva en niñas
de la llamada Vacuna del Virus del Papiloma Humano, reitera públicamente
que tal acción no se justifica ni médica ni científicamente porque ni
se ha probado que la vacuna sea eficaz, ni es cierto que impida a las
vacunadas contraer en el futuro cáncer cervico-uterino, ni hay estudios
que avalen su seguridad. Antes bien, hay datos suficientemente
alarmantes como para aplazar esa decisión cuya urgencia no se justifica
en absoluto”. Dando a continuación amplias explicaciones de todo ello. Es más, la WACR presentaría ante los tribunales de
varias comunidades autónomas la petición de que se dictara una
moratoria… y en todos los casos los jueces se negaron a ello. Lo que no
obsta para que nosotros volvamos a insistir a los padres: ¡no permitan
que pongan Gardasil a sus hijas! No solo es falso que
prevenga el cáncer de cérvix sino peligroso. Como es absolutamente
falso que sea “obligatoria” inocularla a ninguna niña o adolescente. En
España NINGUNA VACUNA ES OBLIGATORIA. Ni siquiera las que figuran en el llamado Calendario Vacunal.
Lo hemos dicho muchas veces. Y quien le diga lo contrario –sea
político, médico, enfermera, director de hospital o de colegio- MIENTE.
José Antonio CampoyDirector
Problemas de los Transgenicos
Guía Roja y Verde de Alimentos Transgénicos | Greenpeace España
Problemas de los Trangénicos
Al permitir franquear las barreras entre especies, esta técnica crea seres vivos que no podrían obtenerse en la naturaleza o con las técnicas tradicionales de mejora genética. Los conocimientos científicos actuales no son suficientes para predecir con exactitud las consecuencias de esta manipulación, ni su evolución e interacción con otros seres vivos una vez liberado un OMG al medio ambiente.
Acción a Moyresa en Cartagena en 2004.
Los transgénicos son un grave riesgo para la biodiversidad y tienen efectos irreversibles e imprevisibles sobre los ecosistemas. Suponen incremento del uso de tóxicos, contaminación genética y del suelo, pérdida de biodiversidad, desarrollo de resistencias en insectos y vegetación adventicia ("malas hierbas") y efectos no deseados en otros organismos.
La utilización de los OMG en la agricultura no hace más que exacerbar los efectos perniciosos de una producción industrializada e insostenible, que no favorece a los pequeños agricultores ni reparte equitativamente las riquezas. Concentra el control de la agricultura y la alimentación en unas pocas manos, poniendo en peligro la independencia y supervivencia de pueblos y países.
Suponen un riesgo para la salud: potencialmente pueden suponer nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicos, disminución en la capacidad de fertilidad (en mamiferos alimentados con OMG), contaminación de alimentos, problemas en órganos internos, etc.
No se evalúan correctamente los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos. Por otra parte, ningún sistema de evaluación podría demostrar la inocuidad de los OMG para la salud o para el medio ambiente dado que una de sus principales características son los efectos inesperados e impredecibles derivados de estas técnicas de ingeniería genética.
La industria biotecnológica se ha negado a hacer pública información vital que demuestra los problemas para la salud humana por el consumo de alimentos transgénicos. Distintos científicos han revelado que Monsanto omitió reportar efectos negativos serios, como los signos de toxicidad en los órganos internos de las ratas.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), responsable de su aprobación, ha sido objeto de duras recriminaciones por no tener en cuenta las dudas y argumentos de los estados miembros. Además, los estudios científicos sobre los que se basa la evaluación previa a la autorización son realizados por las propias empresas, sin que sea posible en muchos casos verificar los datos y resultados de forma independiente.
Fuente, Greenpace: http://www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamos-en/Transgenicos/Problemas-de-los-transgenicos/#tab=1
Problemas de los Transgenicos
Guía Roja y Verde de Alimentos Transgénicos | Greenpeace España
Problemas de los Trangénicos
Al permitir franquear las barreras entre especies, esta técnica crea seres vivos que no podrían obtenerse en la naturaleza o con las técnicas tradicionales de mejora genética. Los conocimientos científicos actuales no son suficientes para predecir con exactitud las consecuencias de esta manipulación, ni su evolución e interacción con otros seres vivos una vez liberado un OMG al medio ambiente.
Acción a Moyresa en Cartagena en 2004.
Los transgénicos son un grave riesgo para la biodiversidad y tienen efectos irreversibles e imprevisibles sobre los ecosistemas. Suponen incremento del uso de tóxicos, contaminación genética y del suelo, pérdida de biodiversidad, desarrollo de resistencias en insectos y vegetación adventicia ("malas hierbas") y efectos no deseados en otros organismos.
La utilización de los OMG en la agricultura no hace más que exacerbar los efectos perniciosos de una producción industrializada e insostenible, que no favorece a los pequeños agricultores ni reparte equitativamente las riquezas. Concentra el control de la agricultura y la alimentación en unas pocas manos, poniendo en peligro la independencia y supervivencia de pueblos y países.
Suponen un riesgo para la salud: potencialmente pueden suponer nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicos, disminución en la capacidad de fertilidad (en mamiferos alimentados con OMG), contaminación de alimentos, problemas en órganos internos, etc.
No se evalúan correctamente los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos. Por otra parte, ningún sistema de evaluación podría demostrar la inocuidad de los OMG para la salud o para el medio ambiente dado que una de sus principales características son los efectos inesperados e impredecibles derivados de estas técnicas de ingeniería genética.
La industria biotecnológica se ha negado a hacer pública información vital que demuestra los problemas para la salud humana por el consumo de alimentos transgénicos. Distintos científicos han revelado que Monsanto omitió reportar efectos negativos serios, como los signos de toxicidad en los órganos internos de las ratas.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), responsable de su aprobación, ha sido objeto de duras recriminaciones por no tener en cuenta las dudas y argumentos de los estados miembros. Además, los estudios científicos sobre los que se basa la evaluación previa a la autorización son realizados por las propias empresas, sin que sea posible en muchos casos verificar los datos y resultados de forma independiente.
Fuente, Greenpace: http://www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamos-en/Transgenicos/Problemas-de-los-transgenicos/#tab=1
viernes, 7 de diciembre de 2012
"Ascensión: La última frontera".Carlos Herrero
Conferencia organizada por la revista Saber Alternativo con el ponente Carlos Herrero sobre el tema: LA ÚLTIMA FRONTERA. Carlos empieza su camino espiritual en 1994. Desde 2003, realiza cursos relacioados con el desarrollo de la conciencia y la evolución espiritual, especialmente centrado en el proceso de Ascensión personal y planetario.
Durante más de diez años ha recorrido el planeta generando la apertura de vórtices de luz en países como Canadá, Argentina, Egipto, Grecia, Perú, México y E.E.U.U.
Es creador de los Congresos Anuales de Ascensión en Barcelona, junto con David K. Miller. Continuador de la obra de Aurelia L. Jones en España, y creador del portal:; telos-spain.com. Autor del libro: "Ascensión: La última frontera".
Durante más de diez años ha recorrido el planeta generando la apertura de vórtices de luz en países como Canadá, Argentina, Egipto, Grecia, Perú, México y E.E.U.U.
Es creador de los Congresos Anuales de Ascensión en Barcelona, junto con David K. Miller. Continuador de la obra de Aurelia L. Jones en España, y creador del portal:; telos-spain.com. Autor del libro: "Ascensión: La última frontera".
El ingeniero Gaete explica los (hipotéticos) Tres Días de Oscuridad científicamente
En el transcurso de una interesantísima charla que ofreció el otro día, el perseguido ingeniero chileno reiteró que nuestro Sistema Solar es binario y reafirmó su creencia de que se van a producir tres días de oscuridad por una polarización de la luz en la que tiene que ver el agujero negro que es nuestro “segundo sol”.
viernes, 23 de noviembre de 2012
ADITIVOS, PRESERVATIVOS, COLORANTES Y SABORES ARTIFICIALES, HORMONAS Y ANTIBIOTICOS EN LA ALIMENTACION
PRESERVATIVOS, COLORANTES Y SABORES ARTIFICIALES,
HORMONAS Y ANTIBIOTICOS EN LA ALIMENTACION
INDUSTRIAL DEL MUNDO MODERNO
Catedrático Universidad Interamericana de Puerto Rico
Ex-presidente Asociación de Naturópatas de Puerto Rico.
La industria de la alimentación da inicio en la década de los cincuenta al uso de aproximadamente trescientos cincuenta (350) productos de tipo químico para la preservación de los alimentos. muchos de ellos se envasaban en latas cuya aleación era y continua siendo de plomo. En años recientes, la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) recomendó la eliminación del cincuenta por ciento (50%) del plomo de las latas. La mayor parte de los alimentos enlatados deben ser cocidos con anterioridad y esto se lleva a cabo en calderas donde las temperaturas fluctúan entre los setecientos a los novecientos grados centígrados (700-900 o C.).Como parte del proceso se le añade : Hidrógeno-L-Glutamato de sodio (gluconato monosódico: aji-no-moto: MSG ) Nitrato sódico o Nitrito Sódico, Emulsificadores etc. para la preservación del producto.
Al comienzo de la década de los noventa (90) se utilizan más de doce mil productos de tipo industrial, artificiales y sintéticos, en los cuales podemos encontrar naranjas sin árboles de naranja, leche sin vaca, miel de abejas sin abejas, azúcar sin caña de azúcar etc., y envasados en latas de aluminio, el cual ha comprobado ser tóxico al ser humano.
Sabemos que esto es producto del progreso y las técnicas de la industrialización modernas que ya están llegando a los países en vías de desarrollo, los llamados países del tercer mundo. Todos sabemos donde están los países del llamado primer mundo y los del tercer mundo; pero sabemos donde esta el segundo mundo? el segundo mundo se encuentra en el poder económico, los grandes intereses creados o las Grandes Multinacionales. Todo lo que descontinúa el primer mundo por no encontrarle ya uso o porque en estudios realizados encuentran todos los efectos secundarios ocasionados a sus poblaciones, se los envían como regalía a los países del tercer mundo.)
HOY DIA NUESTRO ALIMENTO : COMIDA O VENENO .?
La mayor parte de lo que nos venden hoy día como alimento, es artificial, sintético, lleno de preservativos, aditivos, colorantes y sabores artificiales, hormonas y antibióticos. Mas todo lo natural es procesado, refinado e industrializado, tal como analizaremos producto por producto de lo que comemos; desde el desayuno hasta la cena, en nuestros países industrializados, como en algunos del tercer mundo que ya obtuvieron la técnica vía una multinacional o por intercambio gubernamental para el desarrollo de la industria tanto agrícola, avícola, ganadera etc.
EL DESAYUNO
Una taza de café negro o con leche
Un pan de harina blanca
Margarina
Huevo cocido o frito
Jamón enlatado, tocineta o Jamón picado
Queso amarillo
Jugo enlatado o en polvo
PELIGROS DE LA CAFEINA :
Sabemos que una taza de café negro tostado y molido contiene ll2 miligramos de cafeína. El café instantáneo tiene 60 miligramos de cafeína por taza, las bebidas carbonatadas a base de cola en volumen de l2 onzas contienen 38 miligramos de cafeína. La cafeína está considerada como un estimulante por lo tanto lleva a cambios de conducta, irritabilidad en algunas personas, deterioro y efectos de conducta en los niños. La cafeína se compara favorablemente con la Methylphenidate y las anfetaminas que son estimulantes solo recetados por prescripción médica. El daño que esta causa es proporcional a la cantidad que consumimos al día, que produce: espasmos musculares, nervios tensos y stress.
Las personas que utilizan el café experimenta en su organismo los mismos efectos que produce la morfina, quinina, nicotina, cocaína y la estricnina porque pertenecen al mismo grupo de alcaloides.
Otro efecto de la cafeína es que aumenta el azúcar en la sangre y por esta razón nos sentimos con más energía, solo que esta energía ha sido tomada de la reserva de nuestro organismo por estímulo de la cafeína. Sabemos que ésta no tiene valor nutritivo ninguno que nos dé fuerza o energía, por lo tanto, a los pocos minutos nos bajará el azúcar y nos sentiremos cansados e irritables, teniendo que tomar otra taza de café. Este sube y baja de azúcar agrava la diabetes, hace que el ritmo cardiaco sea irregular, eleva el colesterol, trayendo como consecuencia los ataques al corazón. Otros problemas de salud relacionados con la cafeína son : abortos en el primer trimestre de embarazo, muy tóxico al feto. Es bueno recordarles a los adictos al café que sus hijos o ellos mismos pueden padecer de incontinencia en la orina, pesadillas, pérdida de memoria, desequilibrio, insomnio, fatiga, temblor de los dedos, temores, ansiedad, stress, hiperactividad en los niños, mala memoria, deficiencia del pensamiento, mente confusa depresión y cáncer. Además de ser un antivitamínico y antimineral.
PELIGROS DE LA HARINA BLANCA :
Pan Blanco de Harina Refinada la cual se le añade :
Tricloruro de Nitrógeno :
Efectos secundarios que se observaron en pruebas de laboratorio con animales:
Perros: acceso que se asemeja a la rabia y espuma en el hocico.
Monos: estado de demencia, paralizados paulatinamente, todo su cuerpo tiembla.
Ratas: Alteración a la hemoglobina de la sangre.
Gatos: Pierden el control de los músculos.
Todos estos animales presentaron calambres y problemas nerviosos.
Ratones Hamsters: Paralizados y moribundos, flacos, caída del pelo y abscesos en las orejas.
Nonoesterato de Polioxietileno, preservativo para el pan:
En animales ha producido sangre negra en los excrementos, en microscopio, ha revelado alteraciones al estómago, el hígado, los riñones y testículos.
Presulfato y Perborato de sodio, químicos añadidos a la harina blanca:
En pruebas de laboratorio se ha observado en animales tales como ratas, ratones y perros; detención o retardación en el crecimiento, tumores epidérmicos y edemas mortales.
Bióxido de cloruro :
Se utiliza para darle contextura blanca a la harina.
Amoníaco, Sales Minerales, Glicérido, Esteres, Polioxietilenos:
Para darle la contextura blanda y llenarlo de burbujas para aumentar su volumen.
Fosfato de Monocalcio, Propinato de Sodio, Acido Acetico-preservativos para mantenerlo fresco y blando:
Todos los productos derivados de las harinas blancas son los causantes del estreñimiento y este a su vez productor de la toxemia alimentaria que produce muchos tipos de venenos localizados en el canal intestinal. Llegan a más de treinta y seis (36) toxinas, las que producen problemas de salud a los órganos digestivos, vías sanguíneas y el corazón, al sistema nervioso, los ojos, la piel, músculos y coyunturas, órganos genito-urinarios y reproductores, desórdenes generales y disturbios de la nutrición, en otras palabras, la muerte empieza en el colon.
LA MARGARINA :
Dato Histórico :
El químico francés Eugéne Chévreul celebre por sus investigaciones sobre cuerpos grasos para el año l813, descubre el producto graso con brillo de madreperla al que se le denominó margarina.
En l869 Hypolite Mége de Francia presenta la margarina como sustituto de la mantequilla fabricada a base de leche desnatada, sebo de buey, ubre y estómago de vaca.
En l90l, el químico Alemán W. Normann demuestra que gracias a la Hidrogenación, los aceites y las grasas pueden ser endurecidas.
En los años quince (l5) la composición de las margarinas era de un 40 % de sebo .
En la década del 30 la composición de las margarinas era del :
65 % de OleosteharinaEn la década del 60 es mayor la proporción de grasas vegetales :
15 % de sebo
20 % de aceites vegetales
50 % de Palmiste y Coco
20 % de Maní y colza
20 % de Palma
l0 % de BallenaPara la década del 70 da comienzo el uso de grasas que se obtienen de los huesos y desperdicios de matadero, que resultan ser más económicas que los aceites vegetales; sal para darle sabor, Diacetilo para proporcionar un aroma que recuerde a la mantequilla, emulgentes, correctores como glicerina, glucosa y otros azúcares, colorantes, conservadores, antioxidantes.
Actualmente de acuerdo con la regulación federal la margarina contiene un 80 % de grasa.
COMO SE PREPARA LA GRASA PARA LA MARGARINA :
Las semillas se muelen y/o se trituran. Se obtiene el 90 % de los aceites, el otro l0 % se recupera mediante disolventes. Se neutralizan mediante una solución de sosa. Luego se pasa al blanquear el aceite a través de silicato de alúmina y por filtraje se separa el aceite del alúmina, luego se somete a la desodorización, se calienta hasta los l00 grados centígrados y queda listo para la hidrogenación donde se somete añadiéndoles níquel en polvo y pasando sobre la mezcla una corriente de gas hidrógeno. Esta operación se lleva a cabo a l80 Grados centígrados. Quedan así los ácidos grasos insaturados del aceite saturados de hidrógenos y de esta forma los aceites pueden solidificarse. Sin embargo, en esta operación se pierden todos los ácidos grasos esenciales al organismo, ejemplo de ellos, el ácido linoleico que la hidrogenación lo hace desaparecer, al igual los pigmentos carotinoideos o los factores provitamina A.
El Dr. Schlemmer ha señalado que el diacetilo de síntesis es un producto tan agresivo que fue empleado como gas tóxico durante la Gran Guerra.
Los países de mayor producción lo son : Alemania, con un millón de toneladas al año seguida de E.E.U.U., la antigua URSS, Gran Bretaña, Países, Bajos, Suecia, Noruega, Dinamarca y Francia. El consumo va en aumento apoyado por fuertes campañas publicitarias y el consumo invisible en la utilización industrial para la fabricación de alimentos preparados en pastelerías, restaurantes, cocinas colectivas , etc.
En varios estudios de investigación (Borton, Lawrence, Mertin J., Culbert y Harper) se relacionan estos productos refinados en la interferencia causada por la hidrogenación a los ácidos grasos esenciales (EFA) y las prostaglandinas E-l esenciales para la respuesta inmunológica, es decir, con el SIDA.
LOS HUEVOS :
Huevos fritos : Ya sea en la forma clásica, en revoltillo o
tortilla, disminuye considerablemente la cantidad de agua por la evaporación. Aumenta la grasa por la utilizada al freír. Las albúminas y las sales minerales se mantienen en su totalidad, mientras que las vitaminas se pierden en su totalidad. Al ser de esta forma más indigesto por ser poco digeribles.
Huevos duros o cocidos: Hervidos por prolongado espacio de tiempo tienen un pérdida de 50 % de agua. Las albúminas existentes en la clara, debido al calor se coagulan y da origen a compuestos amoniacales productores de ácido úrico (purinas).
Las grasas existentes en la yema, debida al calor y pérdida de agua, se destruyen en parte.
Las sales minerales se disuelven en un 30 % y las vitaminas desaparecen totalmente. De esta forma son poco digeribles.
Huevos hervidos ligeramente o Pasados por agua : Pierde agua en proporción de un 25 % . Las albúminas se coagulan en parte, conservándose en su totalidad. Las grasas, sales minerales y vitaminas se conservan en su totalidad.
Esta forma era la más recomendable en años anteriores. Hoy no se recomienda debido a que se está asociando con la SALMONELA, que se ha dado a conocer en estudios realizados recientemente, al igual que por la cantidad de antibióticos y hormonas que se utilizan en la alimentación de estos animales, asociados con la TELARQUIA o desarrollo sexual precoz en los niños y la HOMOSEXUALIDAD.
El huevo contiene un 8l % de sales minerales ácidas. Por esta razón es un alimento muy acidificante del organismo. A los fanáticos del huevo es bueno que sepan que si es una persona tiene tendencias a alteraciones hepatobiliares, colecistitis, litiasis biliar, nefritis, alergias, artritis, gota, obesidad y pasa de los 50 años, no debe de consumirlos.
Jamón Enlatado, Tocineta o Jamón Picado : La mayor parte de estos productos se obtienen del cerdo. Sabemos que este animal es el productor de la triquinosis por el parásito Trichinella Spiralis, que en su estado adulto puede vivir en el hombre, cerdo, conejo, y animales carnívoros, al comer este tipo de carne sin cocinarla bien, podemos adquirir esta enfermedad.
Hoy día, este producto es de tipo industrial al igual que el jamón picado donde sus ingredientes, se componen de : Estómago de cerdo, tripas de carne, estómago de vaca, tejido de pollo, agua, vasos de cerdo, sal, vinagre, sabores, dextrosa, aceite vegetal hidrolizado, nitrato de sodio y monosodio de glutamato (MSG).
Cuando se fríe sabemos que la grasa aumenta, por lo tanto, a la larga nos ocasionará problemas cardiovásculares, cancer, problemas renales, digestivos etc. Además en las pruebas de laboratorio vemos aumentos del colesterol y triglicéridos.
QUESO AMARILLO :
Sabemos que el queso de hoy se obtiene de leche pasteurizada. Esta a su vez, por este proceso, elimina los lactobacillus que contiene, pero en la industria lechera le añaden los preservativos, aditivos y lactobacillus, por lo que ya no se puede considerar leche, por lo tanto, tampoco el queso. Los ingredientes utilizados por la industria lechera para la elaboración del queso americano son: Leche, queso cultivado, sal, enzimas, cloruro de calcio, leche de queso desnatada industrializada, agua, ácido sórbico como preservativo, ácido acético, color y sabor artificial.
Como dato curioso, la leche y los productos lácteos componen el 28 % en peso de todos los alimentos consumidos por los norte americanos. Por otra parte, los productos lácteos son la mayor contribución a los ingresos de los granjeros americanos. Pero también son los que más problemas de salud le ocasionan al pueblo ya que la leche está relacionada con las siguientes enfermedades: vías respiratorias, problemas digestivos, problemas oseos, higado, riñones, problemas cardiovasculares, problemas cerebrovasculares, cáncer, tuberculosis, problemas dentales, SMIS (síndrome de muerte infantil súbita, salmonela, genitourinarios, SIDA, diabetes, cataratas, sangrado intestinal en los infantes, entre otras (45).
JUGO ENLATADO O EN POLVO :
La mayoría de la población de los países industrializados utilizan los néctares de frutas, ya sea enlatados o en polvo. Los néctares contienen: agua, Sirop de Maíz, Estabilizadores, Acido cítrico y la pulpa de la fruta que se utiliza. Cuando el ácido cítrico es de origen artificial obtenido de forma industrial puede ocasionar : erosión en la dentadura y una acción irritante. Se utiliza como sinérgico para potenciar la efectividad de los antioxidantes y evita la decoloración de las frutas.
Los jugos en polvo que son elaborados artificialmente o sintéticamente de forma industrial contienen : Azúcar industrial, ácido cítrico, fosfato de calcio, sabor artificial, ácido ascórbico, nitrato de potasio, Xantato, goma celulosa, color artificial incluyendo amarillo 5 y 6, vitamina A y palmitate.
Sabemos que el azúcar Industrial eleva la presión en que viven los líquidos de los tejidos centrales de la boca de, 7 atmósferas que es lo normal, a 33.8 atmósferas, produciendo un campo y ambiente ideal para el desarrollo de caries. El ácido cítrico produce la erosión de los dientes. los Colorantes artificiales Amarillo 5 y 6 se asocian con la hiperactividad en los niños, alergias, tumores carcinógenos, mortalidad en animales, y problemas hereditarios en los humanos. Por ser del grupo de los Azocolorantes, le crean problemas a las personas de tendencia asmática, personas sensibles a la aspirina generalmente, los de mediana edad y con más frecuencia a las mujeres que a los hombres. Al igual que a los que padecen de eczemas. Las reacciones más frecuentes son: contracción de los bronquios, urticaria, ojos llorosos, destilación nasal, visión borrosa, hinchazón de la piel con supuración de líquido y en casos extremos, conmoción y reducción de las plaquetas en la sangre que al producir en la sangre anticuerpos antiplaquetas sabemos que las plaquetas contribuyen a la coagulación de la sangre para la cicatrización de las heridas.
Cuando los niños han adquirido la hiperactividad, causan muchos quebrantos a sus padres, ya que solo duermen unas pocas horas en el día y desarrollan tendencias asmáticas y eczema sin poderlos aliviar. A medida que van creciendo, se vuelven más activos y se pueden lastimar fácilmente. Pueden tener dificultades de lenguaje, de equilibrio y de aprendizaje; aun cuando su cociente de inteligencia sea alto. Padecen de sed excesiva y están predispuestos a tener dificultades respiratorias.
Además de todos estos ingredientes, utilizamos el agua que nos proporciona la compañía de Acueductos y Alcantarillado que ha sido sometida a un tratamiento químico con Alumina, Cloro, Fluoruro, más 34 químicos carcinógenos en el agua Potable, mas los metales pesados que se van en el agua como lo son: PCB, Tetracloruro de Carbono, Mercurio Lindano, Cobre, Hierro, magnesio, níquel, calcium, mercurio, tricloroetileno, Trialometanos (THM'S), Triclometano o cloroformo que eliminan las industrias a los acuíferos que suplen el agua a las represas.
ALMUERZO y CENA
Arroz blanco refinado
habichuelas enlatadas
carne de res, cerdo, pollo, carne enlatada
vegetales enlatados
gelatina , bizcocho y
refresco carbonatado enlatado o en polvo, emparedado, hamburguesa o perro caliente .
ARROZ BLANCO REFINADO :
Sabemos que no tiene valor nutritivo alguno ya que en el trillado pierde todas sus vitaminas y minerales. Le añaden talco, el cual está comprobado que es carcinógeno.
HABICHUELAS ENLATADAS:
Después de ser cocidas a altas temperaturas se les añade : agua de pulpa de tomate, sal, disodio, EDTA aditivo para preservar el color.
Sabemos que nuestro cuerpo tolera la sal o el sodio en una gran cantidad, pero, en exceso es peligroso porque se ha relacionado con el desequilibrio del contenido de agua en nuestro cuerpo. Las personas de mayor susceptibilidad son los bebés, y las que sufren de dolencias en los riñones y el corazón. ElEDTA.,cuando se utiliza en cantidades excesivas se ha comprobado que causa vómitos, diarrea, retortijones abdominales, como el impedir que el cuerpo absorba los oligoelementos, tales como el hierro, zinc y cobre muy importantes para el desarrollo del sistema inmunológico.
CARNE DE RES, CERDO, POLLO Y CARNE ENLATADA.
Estudios recientes de investigación se ha demostrado que el l00 % de los becerros criados para ternera y el 95 % de las aves criadas en los Estados Unidos son alimentados con hormonas y antibióticos al igual que sucede con los cerdos que como mencionáramos anteriormente, es el productor de la triquinosis.
Sabemos que los efectos de estas hormonas y de los antibióticos en nuestro cuerpo son el producto de la telarquia y de la susceptibilidad a las infecciones, ya que nuestro sistema inmunológico ya no reacciona a los antibióticos cuando es necesario el uso de ellos.
Si analizamos el alto consumo de carnes rojas en los países industrializados, vemos que es mayor el consumo de proteína que el recomendado por la OMS y la FAO, que es de un gramo por kilogramo de peso. El exceso de ingestión hace que el organismo recargue el trabajo de los riñones y del hígado y haya deshidratación intracelular que trae como consecuencia ureas altas, albúminas y por ende, retención de líquidos e inflamación de los miembros inferiores y gota.
La carne enlatada de mayor consumo es la jamonilla o jamón picado y las salchichas que resultan ser más desechos de matadero o piltrafa, que carne. Encontramos que los ingredientes son: Estómago de puerco, jamón triturado, corazones, tejidos sólidos, mondongo de res, tejido de grasa, bazo, pollo, agua, vinagre, sal, mostaza, ajo, nitrato de sodio, paprika, dextrosa, MSG, color de caramelo etc.
Sabemos que los nitratos, nitritos sódico y nitrato potásico son los conservantes de alimentos más usados especialmente en : Carne curada y productos carnicos curados, carne salada para fijar el color rojo, salchichas de carne de cerdo, filetes de cerdo envasados, carne de pavo y jamón, salchichas de frankfurt ahumadas, tocino, jamón, lengua, carne presada , carne enlatada y pizza congelada, queso, embutidos.
Estos están asociados con nauseas, mareos, vómitos, vértigos, debilidad muscular, dolores de cabeza, desoxigenación de la sangre, pulso irregular, hipertensión, colapso del sistema circulatorio. Forman nitrosaminas en el estómago, los cuales se ha demostrado, que causan cáncer, producen gastroenteritis con gran dolor en el estómago.
MSG o Hidrógeno-L-glutamato de sodio(glutamato monosódico; Aji-no-moto) es un potenciador de sabor de los alimentos proteínicos, ya sea aumentando la cantidad de saliva producida en la boca o bien estimulando las papilas gustativas. Este puede ocasionar el llamado "síndrome del restaurante Chino" que produce palpitaciones en el corazón, dolores de cabeza, mareos, desmayos, agarrotamiento en los músculos, náuseas, debilidad en las extremidades superiores, dolor en el cuello y síntomas similares a los de migraña.
Color caramelo : colorante marrón; agente saborizante. Se ha demostrado que el caramelo que se produce con amoníaco causa la deficiencia de la vitamina B6 o Piridoxina. Sabemos que esta vitamina es muy importante para la metabolización de los aminoácidos, mejora el metabolismo muscular, es la activadora en las combustiones de los carbohidratos, grasas y proteínas, ayuda en la formación de anticuerpos, mantiene el balance de sodio y fósforo, mantiene el nivel normal de coenzima A en el hígado y además está relacionada con los sistemas nervioso y reproductor.
Se ha comprobado que la carencia de esta vitamina trae problemas a la piel como dermatitis, eczema. Anemia, desórdenes de la boca, nerviosidad, presión arterial, falta de apetito, fatiga, cálculos renales, presión e irritabilidad mental (stress) y pobre crecimiento.
Vegetales enlatados: La gran mayoría de la población utiliza los vegetales enlatados individuales o mixtos a los cuales se le añaden los siguientes ingredientes: Agua, Sal, (nitrato de sodio, anteriormente señalamos todos los problemas de salud ocasionados por estas sustancias), Disodio E.D.T.A.,(lo mencionamos cuando señalamos las carnes enlatadas), cloruro de calcio, se usa para endulzar las gelatinas de fruta, como emulsificador y texturizante de cosméticos, en extinguidores de fuego, preservativo de la madera. La ingestión está asociada con disturbios en el estómago y en el corazón.
Gelatina : La mayoría de las gelatinas que se consumen en los países industrializados contienen los siguientes ingredientes: Azúcar (refinada e industrializada) Gelatina, Sal (sabemos que es nitrato de sodio), Acido ascórbico, (vitamina C industrial), Acido Fumarico, Citrato de sodio , Color y sabor artificial.
Cuando señalamos los colorantes amarillo # 5 y 6 en los jugos en polvo hablamos de los azocolorantes que crean hiperactividad en los niños y reacciones a personas susceptibles a ser asmáticas entre otras. Todos los colorantes artificiales pertenecen al grupo de azocolorantes.
Bizcochos: Todos los dulces o bizcochos de repostería son elaborados con ingredientes refinados e industrializados sin ningún valor nutritivo. Por ejemplo el azúcar blanca, harina blanca enriquecida, margarina, colorantes y sabores artificiales.
Refrescos carbonatados enlatados o en polvo : Nuestra población joven utiliza en su mayoría este tipo de bebida, la cual carece de todo tipo de nutriente sea favorable a nuestro organismo para mantenernos saludables como seres humanos útiles a nuestra sociedad. Este tipo de aguas contienen los siguientes ingredientes:azúcar, ácido cítrico, ácido ascórbico, colores y colores artificiales, fosfato de tricalcio, ácido málico, ácido fosfórico, cafeína, agua carbonatada, fructuosa de maíz, aceite de coco hidrogenado, citrato de sodio, citrato de potasio, benzoato de sodio. Este ultimo esta asociado con problemas de asma, urticaria y reacciones alérgicas.
Esta alimentación que lleva a cabo los consumidores de los países industrializados, comparada con la que lleva a cabo las poblaciones de nuestros países latinoamericanos o los llamados en vías de desarrollo; concluimos que esta alimentación que utilizan los consumidores de los países no industrializados es mejor, por llevar un estilo de vida más acorde con las leyes naturales, utilizando los productos que ellos mismo cultivan en la tierra y de animales criados con yerba, melaza, agua, sal, granos, cáscaras de frutas y verduras y no con antibióticos y hormonas como es el caso de los países industrializados.
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ADITIVOS, PRESERVATIVOS, COLORANTES Y SABORES ARTIFICIALES, HORMONAS Y ANTIBIOTICOS EN LA ALIMENTACION
PRESERVATIVOS, COLORANTES Y SABORES ARTIFICIALES,
HORMONAS Y ANTIBIOTICOS EN LA ALIMENTACION
INDUSTRIAL DEL MUNDO MODERNO
Catedrático Universidad Interamericana de Puerto Rico
Ex-presidente Asociación de Naturópatas de Puerto Rico.
La industria de la alimentación da inicio en la década de los cincuenta al uso de aproximadamente trescientos cincuenta (350) productos de tipo químico para la preservación de los alimentos. muchos de ellos se envasaban en latas cuya aleación era y continua siendo de plomo. En años recientes, la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) recomendó la eliminación del cincuenta por ciento (50%) del plomo de las latas. La mayor parte de los alimentos enlatados deben ser cocidos con anterioridad y esto se lleva a cabo en calderas donde las temperaturas fluctúan entre los setecientos a los novecientos grados centígrados (700-900 o C.).Como parte del proceso se le añade : Hidrógeno-L-Glutamato de sodio (gluconato monosódico: aji-no-moto: MSG ) Nitrato sódico o Nitrito Sódico, Emulsificadores etc. para la preservación del producto.
Al comienzo de la década de los noventa (90) se utilizan más de doce mil productos de tipo industrial, artificiales y sintéticos, en los cuales podemos encontrar naranjas sin árboles de naranja, leche sin vaca, miel de abejas sin abejas, azúcar sin caña de azúcar etc., y envasados en latas de aluminio, el cual ha comprobado ser tóxico al ser humano.
Sabemos que esto es producto del progreso y las técnicas de la industrialización modernas que ya están llegando a los países en vías de desarrollo, los llamados países del tercer mundo. Todos sabemos donde están los países del llamado primer mundo y los del tercer mundo; pero sabemos donde esta el segundo mundo? el segundo mundo se encuentra en el poder económico, los grandes intereses creados o las Grandes Multinacionales. Todo lo que descontinúa el primer mundo por no encontrarle ya uso o porque en estudios realizados encuentran todos los efectos secundarios ocasionados a sus poblaciones, se los envían como regalía a los países del tercer mundo.)
HOY DIA NUESTRO ALIMENTO : COMIDA O VENENO .?
La mayor parte de lo que nos venden hoy día como alimento, es artificial, sintético, lleno de preservativos, aditivos, colorantes y sabores artificiales, hormonas y antibióticos. Mas todo lo natural es procesado, refinado e industrializado, tal como analizaremos producto por producto de lo que comemos; desde el desayuno hasta la cena, en nuestros países industrializados, como en algunos del tercer mundo que ya obtuvieron la técnica vía una multinacional o por intercambio gubernamental para el desarrollo de la industria tanto agrícola, avícola, ganadera etc.
EL DESAYUNO
Una taza de café negro o con leche
Un pan de harina blanca
Margarina
Huevo cocido o frito
Jamón enlatado, tocineta o Jamón picado
Queso amarillo
Jugo enlatado o en polvo
PELIGROS DE LA CAFEINA :
Sabemos que una taza de café negro tostado y molido contiene ll2 miligramos de cafeína. El café instantáneo tiene 60 miligramos de cafeína por taza, las bebidas carbonatadas a base de cola en volumen de l2 onzas contienen 38 miligramos de cafeína. La cafeína está considerada como un estimulante por lo tanto lleva a cambios de conducta, irritabilidad en algunas personas, deterioro y efectos de conducta en los niños. La cafeína se compara favorablemente con la Methylphenidate y las anfetaminas que son estimulantes solo recetados por prescripción médica. El daño que esta causa es proporcional a la cantidad que consumimos al día, que produce: espasmos musculares, nervios tensos y stress.
Las personas que utilizan el café experimenta en su organismo los mismos efectos que produce la morfina, quinina, nicotina, cocaína y la estricnina porque pertenecen al mismo grupo de alcaloides.
Otro efecto de la cafeína es que aumenta el azúcar en la sangre y por esta razón nos sentimos con más energía, solo que esta energía ha sido tomada de la reserva de nuestro organismo por estímulo de la cafeína. Sabemos que ésta no tiene valor nutritivo ninguno que nos dé fuerza o energía, por lo tanto, a los pocos minutos nos bajará el azúcar y nos sentiremos cansados e irritables, teniendo que tomar otra taza de café. Este sube y baja de azúcar agrava la diabetes, hace que el ritmo cardiaco sea irregular, eleva el colesterol, trayendo como consecuencia los ataques al corazón. Otros problemas de salud relacionados con la cafeína son : abortos en el primer trimestre de embarazo, muy tóxico al feto. Es bueno recordarles a los adictos al café que sus hijos o ellos mismos pueden padecer de incontinencia en la orina, pesadillas, pérdida de memoria, desequilibrio, insomnio, fatiga, temblor de los dedos, temores, ansiedad, stress, hiperactividad en los niños, mala memoria, deficiencia del pensamiento, mente confusa depresión y cáncer. Además de ser un antivitamínico y antimineral.
PELIGROS DE LA HARINA BLANCA :
Pan Blanco de Harina Refinada la cual se le añade :
Tricloruro de Nitrógeno :
Efectos secundarios que se observaron en pruebas de laboratorio con animales:
Perros: acceso que se asemeja a la rabia y espuma en el hocico.
Monos: estado de demencia, paralizados paulatinamente, todo su cuerpo tiembla.
Ratas: Alteración a la hemoglobina de la sangre.
Gatos: Pierden el control de los músculos.
Todos estos animales presentaron calambres y problemas nerviosos.
Ratones Hamsters: Paralizados y moribundos, flacos, caída del pelo y abscesos en las orejas.
Nonoesterato de Polioxietileno, preservativo para el pan:
En animales ha producido sangre negra en los excrementos, en microscopio, ha revelado alteraciones al estómago, el hígado, los riñones y testículos.
Presulfato y Perborato de sodio, químicos añadidos a la harina blanca:
En pruebas de laboratorio se ha observado en animales tales como ratas, ratones y perros; detención o retardación en el crecimiento, tumores epidérmicos y edemas mortales.
Bióxido de cloruro :
Se utiliza para darle contextura blanca a la harina.
Amoníaco, Sales Minerales, Glicérido, Esteres, Polioxietilenos:
Para darle la contextura blanda y llenarlo de burbujas para aumentar su volumen.
Fosfato de Monocalcio, Propinato de Sodio, Acido Acetico-preservativos para mantenerlo fresco y blando:
Todos los productos derivados de las harinas blancas son los causantes del estreñimiento y este a su vez productor de la toxemia alimentaria que produce muchos tipos de venenos localizados en el canal intestinal. Llegan a más de treinta y seis (36) toxinas, las que producen problemas de salud a los órganos digestivos, vías sanguíneas y el corazón, al sistema nervioso, los ojos, la piel, músculos y coyunturas, órganos genito-urinarios y reproductores, desórdenes generales y disturbios de la nutrición, en otras palabras, la muerte empieza en el colon.
LA MARGARINA :
Dato Histórico :
El químico francés Eugéne Chévreul celebre por sus investigaciones sobre cuerpos grasos para el año l813, descubre el producto graso con brillo de madreperla al que se le denominó margarina.
En l869 Hypolite Mége de Francia presenta la margarina como sustituto de la mantequilla fabricada a base de leche desnatada, sebo de buey, ubre y estómago de vaca.
En l90l, el químico Alemán W. Normann demuestra que gracias a la Hidrogenación, los aceites y las grasas pueden ser endurecidas.
En los años quince (l5) la composición de las margarinas era de un 40 % de sebo .
En la década del 30 la composición de las margarinas era del :
65 % de OleosteharinaEn la década del 60 es mayor la proporción de grasas vegetales :
15 % de sebo
20 % de aceites vegetales
50 % de Palmiste y Coco
20 % de Maní y colza
20 % de Palma
l0 % de Ballena Para la década del 70 da comienzo el uso de grasas que se obtienen de los huesos y desperdicios de matadero, que resultan ser más económicas que los aceites vegetales; sal para darle sabor, Diacetilo para proporcionar un aroma que recuerde a la mantequilla, emulgentes, correctores como glicerina, glucosa y otros azúcares, colorantes, conservadores, antioxidantes.
Actualmente de acuerdo con la regulación federal la margarina contiene un 80 % de grasa.
COMO SE PREPARA LA GRASA PARA LA MARGARINA :
Las semillas se muelen y/o se trituran. Se obtiene el 90 % de los aceites, el otro l0 % se recupera mediante disolventes. Se neutralizan mediante una solución de sosa. Luego se pasa al blanquear el aceite a través de silicato de alúmina y por filtraje se separa el aceite del alúmina, luego se somete a la desodorización, se calienta hasta los l00 grados centígrados y queda listo para la hidrogenación donde se somete añadiéndoles níquel en polvo y pasando sobre la mezcla una corriente de gas hidrógeno. Esta operación se lleva a cabo a l80 Grados centígrados. Quedan así los ácidos grasos insaturados del aceite saturados de hidrógenos y de esta forma los aceites pueden solidificarse. Sin embargo, en esta operación se pierden todos los ácidos grasos esenciales al organismo, ejemplo de ellos, el ácido linoleico que la hidrogenación lo hace desaparecer, al igual los pigmentos carotinoideos o los factores provitamina A.
El Dr. Schlemmer ha señalado que el diacetilo de síntesis es un producto tan agresivo que fue empleado como gas tóxico durante la Gran Guerra.
Los países de mayor producción lo son : Alemania, con un millón de toneladas al año seguida de E.E.U.U., la antigua URSS, Gran Bretaña, Países, Bajos, Suecia, Noruega, Dinamarca y Francia. El consumo va en aumento apoyado por fuertes campañas publicitarias y el consumo invisible en la utilización industrial para la fabricación de alimentos preparados en pastelerías, restaurantes, cocinas colectivas , etc.
En varios estudios de investigación (Borton, Lawrence, Mertin J., Culbert y Harper) se relacionan estos productos refinados en la interferencia causada por la hidrogenación a los ácidos grasos esenciales (EFA) y las prostaglandinas E-l esenciales para la respuesta inmunológica, es decir, con el SIDA.
LOS HUEVOS :
Huevos fritos : Ya sea en la forma clásica, en revoltillo o
tortilla, disminuye considerablemente la cantidad de agua por la evaporación. Aumenta la grasa por la utilizada al freír. Las albúminas y las sales minerales se mantienen en su totalidad, mientras que las vitaminas se pierden en su totalidad. Al ser de esta forma más indigesto por ser poco digeribles.
Huevos duros o cocidos: Hervidos por prolongado espacio de tiempo tienen un pérdida de 50 % de agua. Las albúminas existentes en la clara, debido al calor se coagulan y da origen a compuestos amoniacales productores de ácido úrico (purinas).
Las grasas existentes en la yema, debida al calor y pérdida de agua, se destruyen en parte.
Las sales minerales se disuelven en un 30 % y las vitaminas desaparecen totalmente. De esta forma son poco digeribles.
Huevos hervidos ligeramente o Pasados por agua : Pierde agua en proporción de un 25 % . Las albúminas se coagulan en parte, conservándose en su totalidad. Las grasas, sales minerales y vitaminas se conservan en su totalidad.
Esta forma era la más recomendable en años anteriores. Hoy no se recomienda debido a que se está asociando con la SALMONELA, que se ha dado a conocer en estudios realizados recientemente, al igual que por la cantidad de antibióticos y hormonas que se utilizan en la alimentación de estos animales, asociados con la TELARQUIA o desarrollo sexual precoz en los niños y la HOMOSEXUALIDAD.
El huevo contiene un 8l % de sales minerales ácidas. Por esta razón es un alimento muy acidificante del organismo. A los fanáticos del huevo es bueno que sepan que si es una persona tiene tendencias a alteraciones hepatobiliares, colecistitis, litiasis biliar, nefritis, alergias, artritis, gota, obesidad y pasa de los 50 años, no debe de consumirlos.
Jamón Enlatado, Tocineta o Jamón Picado : La mayor parte de estos productos se obtienen del cerdo. Sabemos que este animal es el productor de la triquinosis por el parásito Trichinella Spiralis, que en su estado adulto puede vivir en el hombre, cerdo, conejo, y animales carnívoros, al comer este tipo de carne sin cocinarla bien, podemos adquirir esta enfermedad.
Hoy día, este producto es de tipo industrial al igual que el jamón picado donde sus ingredientes, se componen de : Estómago de cerdo, tripas de carne, estómago de vaca, tejido de pollo, agua, vasos de cerdo, sal, vinagre, sabores, dextrosa, aceite vegetal hidrolizado, nitrato de sodio y monosodio de glutamato (MSG).
Cuando se fríe sabemos que la grasa aumenta, por lo tanto, a la larga nos ocasionará problemas cardiovásculares, cancer, problemas renales, digestivos etc. Además en las pruebas de laboratorio vemos aumentos del colesterol y triglicéridos.
QUESO AMARILLO :
Sabemos que el queso de hoy se obtiene de leche pasteurizada. Esta a su vez, por este proceso, elimina los lactobacillus que contiene, pero en la industria lechera le añaden los preservativos, aditivos y lactobacillus, por lo que ya no se puede considerar leche, por lo tanto, tampoco el queso. Los ingredientes utilizados por la industria lechera para la elaboración del queso americano son: Leche, queso cultivado, sal, enzimas, cloruro de calcio, leche de queso desnatada industrializada, agua, ácido sórbico como preservativo, ácido acético, color y sabor artificial.
Como dato curioso, la leche y los productos lácteos componen el 28 % en peso de todos los alimentos consumidos por los norte americanos. Por otra parte, los productos lácteos son la mayor contribución a los ingresos de los granjeros americanos. Pero también son los que más problemas de salud le ocasionan al pueblo ya que la leche está relacionada con las siguientes enfermedades: vías respiratorias, problemas digestivos, problemas oseos, higado, riñones, problemas cardiovasculares, problemas cerebrovasculares, cáncer, tuberculosis, problemas dentales, SMIS (síndrome de muerte infantil súbita, salmonela, genitourinarios, SIDA, diabetes, cataratas, sangrado intestinal en los infantes, entre otras (45).
JUGO ENLATADO O EN POLVO :
La mayoría de la población de los países industrializados utilizan los néctares de frutas, ya sea enlatados o en polvo. Los néctares contienen: agua, Sirop de Maíz, Estabilizadores, Acido cítrico y la pulpa de la fruta que se utiliza. Cuando el ácido cítrico es de origen artificial obtenido de forma industrial puede ocasionar : erosión en la dentadura y una acción irritante. Se utiliza como sinérgico para potenciar la efectividad de los antioxidantes y evita la decoloración de las frutas.
Los jugos en polvo que son elaborados artificialmente o sintéticamente de forma industrial contienen : Azúcar industrial, ácido cítrico, fosfato de calcio, sabor artificial, ácido ascórbico, nitrato de potasio, Xantato, goma celulosa, color artificial incluyendo amarillo 5 y 6, vitamina A y palmitate.
Sabemos que el azúcar Industrial eleva la presión en que viven los líquidos de los tejidos centrales de la boca de, 7 atmósferas que es lo normal, a 33.8 atmósferas, produciendo un campo y ambiente ideal para el desarrollo de caries. El ácido cítrico produce la erosión de los dientes. los Colorantes artificiales Amarillo 5 y 6 se asocian con la hiperactividad en los niños, alergias, tumores carcinógenos, mortalidad en animales, y problemas hereditarios en los humanos. Por ser del grupo de los Azocolorantes, le crean problemas a las personas de tendencia asmática, personas sensibles a la aspirina generalmente, los de mediana edad y con más frecuencia a las mujeres que a los hombres. Al igual que a los que padecen de eczemas. Las reacciones más frecuentes son: contracción de los bronquios, urticaria, ojos llorosos, destilación nasal, visión borrosa, hinchazón de la piel con supuración de líquido y en casos extremos, conmoción y reducción de las plaquetas en la sangre que al producir en la sangre anticuerpos antiplaquetas sabemos que las plaquetas contribuyen a la coagulación de la sangre para la cicatrización de las heridas.
Cuando los niños han adquirido la hiperactividad, causan muchos quebrantos a sus padres, ya que solo duermen unas pocas horas en el día y desarrollan tendencias asmáticas y eczema sin poderlos aliviar. A medida que van creciendo, se vuelven más activos y se pueden lastimar fácilmente. Pueden tener dificultades de lenguaje, de equilibrio y de aprendizaje; aun cuando su cociente de inteligencia sea alto. Padecen de sed excesiva y están predispuestos a tener dificultades respiratorias.
Además de todos estos ingredientes, utilizamos el agua que nos proporciona la compañía de Acueductos y Alcantarillado que ha sido sometida a un tratamiento químico con Alumina, Cloro, Fluoruro, más 34 químicos carcinógenos en el agua Potable, mas los metales pesados que se van en el agua como lo son: PCB, Tetracloruro de Carbono, Mercurio Lindano, Cobre, Hierro, magnesio, níquel, calcium, mercurio, tricloroetileno, Trialometanos (THM'S), Triclometano o cloroformo que eliminan las industrias a los acuíferos que suplen el agua a las represas.
ALMUERZO y CENA
Arroz blanco refinado
habichuelas enlatadas
carne de res, cerdo, pollo, carne enlatada
vegetales enlatados
gelatina , bizcocho y
refresco carbonatado enlatado o en polvo, emparedado, hamburguesa o perro caliente .
ARROZ BLANCO REFINADO :
Sabemos que no tiene valor nutritivo alguno ya que en el trillado pierde todas sus vitaminas y minerales. Le añaden talco, el cual está comprobado que es carcinógeno.
HABICHUELAS ENLATADAS:
Después de ser cocidas a altas temperaturas se les añade : agua de pulpa de tomate, sal, disodio, EDTA aditivo para preservar el color.
Sabemos que nuestro cuerpo tolera la sal o el sodio en una gran cantidad, pero, en exceso es peligroso porque se ha relacionado con el desequilibrio del contenido de agua en nuestro cuerpo. Las personas de mayor susceptibilidad son los bebés, y las que sufren de dolencias en los riñones y el corazón. El EDTA.,cuando se utiliza en cantidades excesivas se ha comprobado que causa vómitos, diarrea, retortijones abdominales, como el impedir que el cuerpo absorba los oligoelementos, tales como el hierro, zinc y cobre muy importantes para el desarrollo del sistema inmunológico.
CARNE DE RES, CERDO, POLLO Y CARNE ENLATADA.
Estudios recientes de investigación se ha demostrado que el l00 % de los becerros criados para ternera y el 95 % de las aves criadas en los Estados Unidos son alimentados con hormonas y antibióticos al igual que sucede con los cerdos que como mencionáramos anteriormente, es el productor de la triquinosis.
Sabemos que los efectos de estas hormonas y de los antibióticos en nuestro cuerpo son el producto de la telarquia y de la susceptibilidad a las infecciones, ya que nuestro sistema inmunológico ya no reacciona a los antibióticos cuando es necesario el uso de ellos.
Si analizamos el alto consumo de carnes rojas en los países industrializados, vemos que es mayor el consumo de proteína que el recomendado por la OMS y la FAO, que es de un gramo por kilogramo de peso. El exceso de ingestión hace que el organismo recargue el trabajo de los riñones y del hígado y haya deshidratación intracelular que trae como consecuencia ureas altas, albúminas y por ende, retención de líquidos e inflamación de los miembros inferiores y gota.
La carne enlatada de mayor consumo es la jamonilla o jamón picado y las salchichas que resultan ser más desechos de matadero o piltrafa, que carne. Encontramos que los ingredientes son: Estómago de puerco, jamón triturado, corazones, tejidos sólidos, mondongo de res, tejido de grasa, bazo, pollo, agua, vinagre, sal, mostaza, ajo, nitrato de sodio, paprika, dextrosa, MSG, color de caramelo etc.
Sabemos que los nitratos, nitritos sódico y nitrato potásico son los conservantes de alimentos más usados especialmente en : Carne curada y productos carnicos curados, carne salada para fijar el color rojo, salchichas de carne de cerdo, filetes de cerdo envasados, carne de pavo y jamón, salchichas de frankfurt ahumadas, tocino, jamón, lengua, carne presada , carne enlatada y pizza congelada, queso, embutidos.
Estos están asociados con nauseas, mareos, vómitos, vértigos, debilidad muscular, dolores de cabeza, desoxigenación de la sangre, pulso irregular, hipertensión, colapso del sistema circulatorio. Forman nitrosaminas en el estómago, los cuales se ha demostrado, que causan cáncer, producen gastroenteritis con gran dolor en el estómago.
MSG o Hidrógeno-L-glutamato de sodio (glutamato monosódico; Aji-no-moto) es un potenciador de sabor de los alimentos proteínicos, ya sea aumentando la cantidad de saliva producida en la boca o bien estimulando las papilas gustativas. Este puede ocasionar el llamado "síndrome del restaurante Chino" que produce palpitaciones en el corazón, dolores de cabeza, mareos, desmayos, agarrotamiento en los músculos, náuseas, debilidad en las extremidades superiores, dolor en el cuello y síntomas similares a los de migraña.
Color caramelo : colorante marrón; agente saborizante. Se ha demostrado que el caramelo que se produce con amoníaco causa la deficiencia de la vitamina B6 o Piridoxina. Sabemos que esta vitamina es muy importante para la metabolización de los aminoácidos, mejora el metabolismo muscular, es la activadora en las combustiones de los carbohidratos, grasas y proteínas, ayuda en la formación de anticuerpos, mantiene el balance de sodio y fósforo, mantiene el nivel normal de coenzima A en el hígado y además está relacionada con los sistemas nervioso y reproductor.
Se ha comprobado que la carencia de esta vitamina trae problemas a la piel como dermatitis, eczema. Anemia, desórdenes de la boca, nerviosidad, presión arterial, falta de apetito, fatiga, cálculos renales, presión e irritabilidad mental (stress) y pobre crecimiento.
Vegetales enlatados: La gran mayoría de la población utiliza los vegetales enlatados individuales o mixtos a los cuales se le añaden los siguientes ingredientes: Agua, Sal, (nitrato de sodio, anteriormente señalamos todos los problemas de salud ocasionados por estas sustancias), Disodio E.D.T.A.,(lo mencionamos cuando señalamos las carnes enlatadas), cloruro de calcio, se usa para endulzar las gelatinas de fruta, como emulsificador y texturizante de cosméticos, en extinguidores de fuego, preservativo de la madera. La ingestión está asociada con disturbios en el estómago y en el corazón.
Gelatina : La mayoría de las gelatinas que se consumen en los países industrializados contienen los siguientes ingredientes: Azúcar (refinada e industrializada) Gelatina, Sal (sabemos que es nitrato de sodio), Acido ascórbico, (vitamina C industrial), Acido Fumarico, Citrato de sodio , Color y sabor artificial.
Cuando señalamos los colorantes amarillo # 5 y 6 en los jugos en polvo hablamos de los azocolorantes que crean hiperactividad en los niños y reacciones a personas susceptibles a ser asmáticas entre otras. Todos los colorantes artificiales pertenecen al grupo de azocolorantes.
Bizcochos: Todos los dulces o bizcochos de repostería son elaborados con ingredientes refinados e industrializados sin ningún valor nutritivo. Por ejemplo el azúcar blanca, harina blanca enriquecida, margarina, colorantes y sabores artificiales.
Refrescos carbonatados enlatados o en polvo : Nuestra población joven utiliza en su mayoría este tipo de bebida, la cual carece de todo tipo de nutriente sea favorable a nuestro organismo para mantenernos saludables como seres humanos útiles a nuestra sociedad. Este tipo de aguas contienen los siguientes ingredientes: azúcar, ácido cítrico, ácido ascórbico, colores y colores artificiales, fosfato de tricalcio, ácido málico, ácido fosfórico, cafeína, agua carbonatada, fructuosa de maíz, aceite de coco hidrogenado, citrato de sodio, citrato de potasio, benzoato de sodio. Este ultimo esta asociado con problemas de asma, urticaria y reacciones alérgicas.
Esta alimentación que lleva a cabo los consumidores de los países industrializados, comparada con la que lleva a cabo las poblaciones de nuestros países latinoamericanos o los llamados en vías de desarrollo; concluimos que esta alimentación que utilizan los consumidores de los países no industrializados es mejor, por llevar un estilo de vida más acorde con las leyes naturales, utilizando los productos que ellos mismo cultivan en la tierra y de animales criados con yerba, melaza, agua, sal, granos, cáscaras de frutas y verduras y no con antibióticos y hormonas como es el caso de los países industrializados.
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